清补阶段
健脾利水、理气除湿、养血祛风、润燥通便。第一阶段的菜肴首选健脾利水、理气除湿、养血祛风、润燥通便的食材,多以蒸、炖、烩等烹饪方式为主,清淡少油,松软可口,为产妇身体恢复打下基础。
产后坐月子,不只是一个恢复的过程,更是能够改善女人体质的最佳机会。饮食合理,配以充足的休息,不仅可以帮助产妇变形的内脏恢复弹性,更能使产妇恢复到产前的身体原貌,还能从一定程度上改善体质。而月子餐作为坐月子期间非常重要的一环,有着尤为重要的作用。
健脾利水、理气除湿、养血祛风、润燥通便。第一阶段的菜肴首选健脾利水、理气除湿、养血祛风、润燥通便的食材,多以蒸、炖、烩等烹饪方式为主,清淡少油,松软可口,为产妇身体恢复打下基础。
温和调养,促进乳汁分泌,滋补肝肾。第二阶段选用多种含有丰富蛋白质的珍贵鱼类及富含维生素、生物酶的红豆、枸杞、莲子等食材共同烹饪,辨证施治,能量丰沛,补充身体的钙质及营养。
补气养血,调理体质。第三阶段食物选以营养高能、富含胶原蛋白及多种维生素和矿物质的优质食材入菜,佐以独家烹饪方法,使传统膳食在充分保留营养价值的基础上,创新别样的味蕾感受令产妇在美味的享受中得以能量和营养进补。
美容养颜,恢复体型。第四阶段多选名贵真菌、鲍鱼、虫草燕窝等丰富营养食材,口味鲜美,补而不腻,有助产妇消化吸收、并起到清脂排毒,淡化美白,利水补气纤体强身的功效。配合适量美体训练,使产妇在月子后期,增强自身机能凸显康复效果,恢复曼妙身材。
这个是基础套餐,具体是根据宝妈的身体状态进行调整
产后时间 | 早餐 | 中餐 | 下午茶 | 晚餐 | 夜宵 |
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星期一 | 菜心滑鸡蛋挂面 | 牛肉彩椒滑蛋 | 苹果银耳糖水 | 红枣枸杞淮山蒸鸡 | 百合莲子小米粥 |
小米蒸肉丸 | 云南小瓜百合炒肉片 | ||||
鸡汁扒菠菜 | 姜丝炒番薯叶 | ||||
星期二 | 菠菜姜丝猪肝粥 | 姜葱丝蒸鲈鱼 | 牛奶红枣炖桃胶 | 姜炒牛肉 | 枸杞燕麦粥 |
西蓝花胡萝卜炒鸡柳 | 鱼香肉丝 | ||||
莴笋炒胡萝卜 | 上汤枸杞叶 | ||||
星期三 | 云吞青菜面 | 麻油鸡 | 五红水 | 红枣薏米腐竹焖猪肚 | 枸杞小米粥 |
荷兰豆玉米笋炒肉片 | 豌豆腰果炒肉丁 | ||||
炒菜心苗 | 上汤菠菜 | ||||
星期四 | 香菇胡萝卜鸡丝粥 | 虫草花浸桂花鱼 | 陈皮砂仁瘦肉水 | 南瓜鲜百合蒸排骨 | 南瓜红枣莲子甜汤 |
松仁玉米红腰豆炒鸡柳 | 豆芽炒猪血 | ||||
耗油炒油麦菜 | 包菜丝炒胡萝卜 | ||||
星期五 | 云吞青菜面 | 红枣枸杞虫草花蒸乌鸡 | 黑米米糊 | 姜丝蒸牛肉 | 牛奶炖蛋 |
芥蓝炒牛柳 | 莴笋百合炒牛柳 | ||||
西芹百合炒玉米粒 | 姜丝炒上海青 | ||||
星期六 | 三丝炒河粉 | 姜葱蒸太阳鱼 | 牛奶燕麦 | 木耳淮山蒸排骨 | 胡萝卜鸡肉糙米粥 |
豆角茄子炒鸡柳 | 胡萝卜丁藕丁炒鸡丁 | ||||
炒菠菜 | 蒜蓉炒油麦菜 | ||||
星期天 | 核桃糙米粥 | 麻油猪肝 | 红糖姜水煮番薯 | 红枣枸杞蒸乌鸡 | 红枣玉米碎荞麦粥 |
西芹胡萝卜彩椒炒鱼饼片 | 香菇酿肉 | ||||
姜丝上汤红苋菜 | 炒生菜 |
传统观念认为,认为水果是生冷食物,故说不能食用。其实月子期间是可以适当吃一些水果,补充身体所需的维生素及矿物质。此外,水果不仅可增加食欲预防便秘,还可以促进泌乳。
猕猴桃含有丰富的铁、钙、磷、矿物质;还含有胡萝卜素和多种维生素,是一种品质鲜嫩,营养丰富!对保持人体健康具有重要的作用。
苹果特有丰富的苹果酸,帮助身体代谢热量达到减肥的效果!在产后妈咪身体恢复中起到重要调理功效,含有的营养可溶性强,让皮肤光滑细嫩。
香蕉含有丰富的类胡萝卜素,不但能防止紫外线对视力的伤害,还可以保护视网膜神经细胞!香蕉还含有蕉皮素,可以抑制细菌和真菌的滋生。
葡萄中还含有丰富的花青素,达到美白滋润皮肤的神奇效;同时,葡萄中还含有丰富的白藜芦醇,对我们身体提高免疫力抗氧化很有作用。
樱桃中富含大量的维C,糖类,磷,胡萝卜素,铁,钙,等营养成分;达到抗氧化延缓衰老,促进血红蛋白再生,可防治缺铁性贫血,增强体质。
木瓜可以用于风寒湿邪,痹阻经络,气血运行不畅舒筋活络!还有祛湿的作用;丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素,有效补充养分。